“咀嚼狂热”是维多利亚时代的一种饮食时尚，它真的、真的不应该再回来了

本周你学到的最奇怪的事情是什么？好吧，不管是什么，我们保证如果你听 PopSci 的热门播客，你会得到一个更奇怪的答案。 《本周我学到的最奇怪的事情》每隔一个星期三早上都会在 Apple、Anchor 和你收听播客的其他地方播出。它是你最喜欢的新来源，可以找到《大众科学》编辑们能找到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科螺旋。如果你喜欢这篇文章中的故事，我们保证你也会喜欢这个节目。

事实：Horace Fletcher 通过告诉人们尽可能多咀嚼而成为百万富翁的生活方式影响者

雷切尔·费尔特曼

从某些方面来看，霍勒斯·弗莱彻在 20 世纪初提出的革命性饮食计划听起来非常现代（而且比许多现代时尚饮食更合理）。从本质上讲，他的理念听起来很像我们现在所说的“直觉饮食”：只在饥饿时吃东西，在渴望时吃你渴望的东西，但要适量食用，并在饱后立即停止。研究表明，遵循这样的指导方针比切断整个常量营养素或尝试只吃单一食物类别更有效。

但这位自学成才的营养学家在中年时饱受健康问题的困扰后，发展了自己的饮食方法，并出版了一本名字很搞笑（而且非常受欢迎）的关于这个主题的书，他推广了一种明显不合理的生活窍门，让有意识的饮食更适合大众。没错，他们应该随时随地“吃”任何他们想吃的东西，但弗莱彻所说的“吃”，其实是指咀嚼。

弗莱彻教派又被称为“咀嚼教派”，教派信徒要咀嚼每一口食物，直到食物变成液体。任何不能顺着喉咙滑下的东西都是不必要的；真正虔诚的信徒会直接把嘴里的食物吐出来。

弗莱彻死后不久，一位研究人员试图测试这种方法，毫不奇怪地声称，这种仪式确实让他减肥了（而且，根据他的经验，他的国际象棋水平也提高了，但坦率地说，这就是为什么当你试图研究任何东西时，你需要不止一门学科的原因）。然而，他也描述了肌肉质量的下降，以及听起来像呆滞和脑雾的情况，这是有道理的，因为弗莱彻主义所做的就是尽量减少你实际消耗的食物量。这有点像你不用榨汁机做果汁净化。当你可以喝低热量的糖水时，谁还需要纤维？当你满嘴的牙齿和一个痰盂时，谁还需要榨汁机？鼓舞人心的东西。我希望这不需要说出来，但弗莱彻主义并不是一种安全或健康的减肥方式。如果减肥是你的健康或健身目标，研究表明，适度均衡饮食和大量运动是最好的计划。

令我无比欣慰的是，弗莱彻坚持认为他的营养哲学可以延伸到人际关系和世俗财产中：如果经过仔细咀嚼后仍无法轻易吞咽，那就扔掉。让你的生活更弗莱彻化！

事实：大量家庭基因测试的结果令人震惊……嗯，令人震惊。

埃莉诺·康明斯

消费者现在可以轻松获得基因测序，但这也带来了一些棘手的后果。监管机构一直在努力解决这样一个事实：人们可能会从在线测试中获得信息，从而做出重大的医疗决定。执法机构利用这些数据库追踪从未擦拭过自己脸颊的犯罪嫌疑人，这让消费者质疑，为了了解祖先和基因怪癖，他们牺牲了多少隐私。正如近年来众多记者所报道的那样，许多顾客发现，从生物学角度来看，他们并不是他们所想的那样。

在本周的《最奇怪的事》节目中，我深入探讨了这些令人惊讶的（而且往往令人非常不安的）“非亲子关系事件”到底有多么普遍。

轻松一点，我们也在讨论什么才是“zaddy”。

事实：美国最受欢迎的便利连锁店有着最俗气的起源故事

作者 Purbita Saha

大多数人知道中大西洋是因为那里有高速公路，这是有原因的。但没有什么比在高速公路上开车撞上一辆 Wawa 更能消除那种疯狂麦克斯的路怒了。这家连锁店在新泽西州和南佛罗里达州拥有 800 多家门店，是东海岸品尝热腾腾的椒盐卷饼、定制三明治（或英雄三明治）、巫毒薯片和数据泄露的首选。

然而，一个多世纪以前，Wawa 只不过是宾夕法尼亚州 Wawa 的一家普通奶牛场。这个名字本身有一个美丽的背景故事：它来自当地阿尔冈昆语中加拿大鹅的意思。这解释了为什么该公司的标志上有一只鸣叫的大鸟。

好吧，这家 Wawa 奶牛场的主人就是无法停止赚钱，很快他的“医生认证”黄金格恩西牛奶就销往了多个县。但随着 20 世纪 60 年代超市的出现，微温乳糖的需求量又下降了。Wawa 家族决定改变方向，很快，一家小型食品超市连锁店诞生了。如今，最初的农场已被当地一家自然信托基金保护，人们可以在这里徒步旅行、观鸟，当然，甚至可以看到一只（或六只）加拿大鹅。

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