吃太多会不会把胃撑爆了？

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吃太多东西后，你是否感觉自己就像《异形》里的那个胃爆炸的家伙？就好像肉和土豆里藏着一只小外星人？

我们都有。但是，除了婴儿外星人爆炸之外，人类的胃能容纳多少东西？

很容易将你的胃比作气球。空的时候，它们都很小。当里面有东西时，它们都会变大。而且，是的，它们都有一个临界点。

区别是什么？如果你吹气球，压力和体积之间有固定的关系——压力增加，体积也会增加。然而，胃部的关系不一定如此。这是因为胃的状态不仅取决于你吃进去的东西。相反，它主要由神经输入控制（哦，还有激素，但很难衡量它们对肠道的影响）。

空腹状态下，胃中可以容纳 6.5 到 10 多盎司液体。这甚至还不到一整罐可乐的量。

在你开始进食的那一刻，食量可能会增加一倍以上——即使你只是在流口水并想着吃东西。脑干反射通过迷走神经告诉胃，“来了！”随着食物下咽，胃部放松以腾出空间。

与气球不同，食物或液体增加的压力不会导致胃部放松和扩张。这都是预期行为——是大脑与胃部神经对话的结果。这种扩张并不像气球充气；更像是一种展开。胃实际上被褶皱（或皱褶）覆盖，随着器官的生长而展开。但这些褶皱是有限制的。胃壁上有一层神经细胞。一旦你吃了太多三明治、奶酪和啤酒，这些神经就会向你的大脑发出信号，说：“哇。哇。哇。嘿。嘿，哇。别吃了。”

那么，胃到底能变大到什么程度呢？请记住，胃有一个出口。所有食物和饮料只需要 10 到 15 分钟就能通过它。所以，更好的问题可能是：“胃在 10 到 15 分钟内能变大到什么程度？”当然，这取决于很多因素：年龄、健康状况、饮食习惯、荷尔蒙……但最重要的是，如果你听从你的胃的呼唤。

对于大多数人来说，当你的胃里有 16 到 50 液体盎司的食物时，就会产生“哎呀，我吃太多了”的感觉。但随着时间的推移，胃也会变大，特别是如果你经常暴饮暴食，忽视身体的求救信号。例如，2017 年 Nathan's 热狗大赛冠军一口气吃了 72 条热狗。这意味着他的胃里有大约两加仑的食物。简而言之，你的大脑对你能吃多少有最终决定权。

但你可能想知道的是：“一个完全健康的胃会因为吃得太多而爆炸吗？”迄今为止，记录在案的病例只有六例。所以，几乎不可能。

胃是一个神奇而又奇妙的东西，我们每天都把它视为理所当然。说实话。你真的经常听它说话吗？花点时间说声谢谢。轻轻拍拍你的肚子。因为，见鬼，它总是在照顾你。

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