这只狗经过基因改造，变成了厨房用具

本周你学到的最奇怪的事情是什么？好吧，不管是什么，我们保证如果你听PopSci的热门播客，你会得到一个更奇怪的答案。《本周我学到的最奇怪的事情》每隔一个星期三早上都会在 Apple、Anchor 和你收听播客的其他地方播出。它是你最喜欢的新来源，可以找到《大众科学》编辑们能找到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科螺旋。如果你喜欢这篇文章中的故事，我们保证你会喜欢这个节目。

本周节目的特别嘉宾是 Josh Gondelman，他是 Showtime 节目 Desus & Mero 的编剧兼联合执行制片人。如果您还没有听过他的播客Make My Day，请务必收听！

事实：当我们不再需要它来帮助我们烹饪肉类时，这种狗就“灭绝”了

雷切尔·费尔特曼

是的，狗曾经被基因改造，用作厨房用具。

当明火是我们烹饪食物的最佳方式时，烤肉叉就非常有用。早在公元前 1 世纪，人们就将肉放在烤肉叉上，这样他们就可以翻转并均匀地烹饪它们，而不是直接将一半的胴体放在火上，而另一半则保持生的。但数百年来，这意味着必须有人亲自翻转烤肉叉。在中世纪的厨房里，这是最低级的仆人男孩的工作，他们被称为“烤肉叉男孩”或“烤肉叉手”。

第一次提到烤肉叉犬（也被称为 vernepator cur 或canis vertigus ，眩晕犬）是在 1576 年，当时它被称为 turnespete。但我们对它们的了解大多是在 19 世纪写下的，显然是在几个世纪的常规使用即将结束时。长话短说，人们培育了类似梗犬的狗，使它们拥有相对较长的身体和短而弯曲的腿，并且非常强壮和精力充沛。它们的身体设计得很容易适应这些跑步机，这些跑步机为各种厨房用具提供动力，但主要是烤肉叉。它们会整天奔跑，以保持肉的翻转。

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不幸的是，这份工作对狗来说完全是糟透了，就像它对人类来说糟透了一样。据至少一位历史学家称，正是在 19 世纪 50 年代与纽约一家酒店的烤肉叉狗的相遇，激发了亨利·伯格 (Henry Berg) 创立 ASPCA 的灵感。

烤肉叉并非完全只限于厨房使用——男主人和女主人会在星期天的教堂里用它们作为活的暖脚器，据说维多利亚女王还养了几只烤肉叉作为宠物。但它们通常被认为丑陋而凶猛，可能是因为人们一直让它们在散发着肉味的热跑步机上奔跑，所以一旦它们不再作为厨房用具使用——这种情况在 19 世纪和 20 世纪都已发生，随着各种自动烤肉叉的普及——它们很快就消失了。

现在它们被认为已经“灭绝”了，但狗的品种实际上不会灭绝——它们不是不同的物种。这有点像卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花、球茎甘蓝、抱子甘蓝和一大堆其他植物都是一个物种：如果我们停止吃卷心菜，它就不会真正“灭绝”，卷心菜的成分仍会存在于其他品种的 DNA 中。同样，任何“灭绝”的狗品种只是我们没有证据证明该血统的纯种后代仍然存在。我们留下的翻滚犬只就是它在犬类世界中的许多表亲——以及一只看似深受喜爱的宠物 vernepator，它以可疑的动物标本制作技术永远保存了下来。收听本周的节目以了解更多信息！

事实：博物馆的墙上至今仍挂着空画框，纪念一宗尚未破获的艺术品盗窃案

作者：Josh Gondelman

1990 年，波士顿伊莎贝拉·斯图尔特·加德纳博物馆价值数亿美元的艺术品被盗（显然是在圣帕特里克节）。由于博物馆成立时的规定，墙上仍挂着几幅被剪掉画作的画框。波士顿环球报/WBUR 播客《 Last Seen》详细介绍了这起抢劫案以及随后破案的尝试。这起抢劫案至今仍未破案，这让那些在 Netflix 上观看《This Is A Robbery》的人大失所望，他们以为这部纪录片的制片人会揭晓结局。