对抗油脂山的战斗有了新武器

脂肪山是潜伏在世界各地城镇地下的令人厌恶的威胁。这些脂肪、油和油脂的堆积物（或称 FOG）会与下水道系统中的钙和水混合，形成巨大的堵塞物，并在管道和混凝土下水道内凝固。现在，来自澳大利亚皇家墨尔本理工大学 (RMIT) 的一组工程师发明了一种混凝土管道保护涂层，可以帮助减少下水道中形成的脂肪山数量。该研究结果详见 2024 年 11 月的《化学工程杂志》 。

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脂肪山是美国约一半下水道堵塞的罪魁祸首，也是澳大利亚 40% 下水道堵塞的罪魁祸首。每年修复这些堵塞在美国花费约 250 亿美元，在澳大利亚花费约 1 亿美元。

这种新型锌增强聚氨酯涂层提供了一种潜在的解决方案。据该团队称，与未涂层混凝土相比，它可以减少混凝土块中钙的释放量高达 80%。

在这项新研究中，研究小组在实验室中模拟了极端条件下的下水道环境，并在 30 天内迅速加快了脂肪山的形成过程。与未涂层混凝土相比，涂层使混凝土上脂肪山的堆积减少了 30%。

“脂肪、油和油脂积聚的减少可以归因于涂层混凝土中钙的释放显著减少，以及与粗糙、未涂层的混凝土表面相比，涂层表面的油脂粘性降低，”研究合著者、皇家墨尔本理工大学土木和基础设施工程师 Biplob Pramanik 在一份声明中表示。“像氢氧化镁这样的传统涂层，广泛使用了二十多年，可以有效控制下水道腐蚀，但可能会通过与脂肪酸相互作用而无意中导致油脂积聚。”

此外，这项新发明在水中很稳定，可承受高达 122 华氏度（850 摄氏度）的温度。该涂层在室温下还具有自修复功能，这意味着它可以修复任何自身损坏。这延长了涂层的使用寿命并使其更具可持续性。

Pramanik 表示：“我们从自然界观察到的再生能力中汲取灵感，包括人类皮肤的自愈能力。”

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为了研究涂层如何修复，研究小组用锋利的刀片刮擦其表面。

“自修复聚氨酯涂层样品表面的划痕会触发修复过程，”研究合著者、皇家墨尔本理工大学化学家兼工程师 Sachin Yadav 在一份声明中表示。“修复期过后，我们观察到表面划痕明显改善。”

该团队目前正在致力于开发一种改进的涂层，通过增强涂层的自愈能力和机械强度来减少下水道中的 FOG 沉积物。Pramanik 还是一个项目的首席研究员，该项目开发了一种先进的油脂截留器，餐馆可以使用它更有效地去除细小的 FOG 颗粒。