本周我们了解到的最奇怪的事情：味道最香的烟蒂、火焰鸟和 40 桶可乐

本周你学到的最奇怪的事情是什么？好吧，不管是什么，我们保证如果你听 PopSci 的热门播客，你会得到一个更奇怪的答案。《本周我学到的最奇怪的事情》每周三早上在 iTunes、Anchor 和你收听播客的其他地方上线。它是你最喜欢的新来源，可以找到《大众科学》编辑们能找到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科螺旋。如果你喜欢这篇文章中的故事，我们保证你会喜欢这个节目。如果你喜欢听到的内容，请加入我们 2 月 1 日在纽约市举行的下一场现场表演。门票现已开始发售，很快就会售罄。

事实：“美国对抗四十桶和二十桶可口可乐”引发了首批关于咖啡因的人体研究之一

克莱尔·马尔达雷利

我没能实现我的寒假目标：减少咖啡因摄入量。因此，一天晚上，当我喝完下午的咖啡后，我开始研究咖啡因的生理影响——并偶然发现了 1916 年这起标题奇怪的诉讼。我需要了解更多。

早在 20 世纪初，美国刚刚通过《纯净食品和药品法案》，政府就严厉打击那些对其产品做出误导或虚假宣传的公司。一位名叫哈维·华盛顿·威利的人被任命为新成立的食品和药物管理局 (FDA) 的负责人，他似乎对可口可乐和咖啡因都很不满。他最大的不满是，虽然医生不清楚咖啡因对成年人的身体有何影响，但这些产品的销售对象却是年仅四岁的儿童。

他坚持要从可口可乐配方中去除咖啡因，这导致美国缴获了 40 桶和 20 桶绝密糖浆，并促成了有史以来首次对咖啡因进行人体研究。这些研究成果非常出色，至今仍因其一流的方法论和结果而被人们引用。

事实：人们曾经用鸟作为蜡烛

雷切尔·费尔特曼

所以，这个故事要从一些燃烧的鸟说起。直到 19 世纪末，苏格兰奥克尼群岛和设得兰群岛的水手们还在黑夜里把灯芯塞进死鸟体内来照亮前路。这并不像听起来那么疯狂：油灯只是一种悬浮在油性或脂肪性物质中的灯芯，当灯芯被点燃时会燃烧。暴风海燕——与石油一词的相似性纯属巧合，它们的名字要么来自圣彼得，要么是我们不再使用的古英语表达的变形——是一种肥胖的小鸟，它们的消化道会产生油脂。它们吃的是脂肪含量很高的食物，为了交配和筑巢，它们必须飞越很长的距离，似乎它们在胃里储存了大量的油，作为它们在燃烧体内脂肪之前可以利用的能量来源。从这个意义上讲，暴风海燕和一碗油没什么不同——水手们利用了这一点，把它们当作一碗油来对待。你可以在博物馆里找到一些。下面是其中之一：

收听本周的播客，了解更多有关人造光还很不成熟的时代的事实，当时将鸟变成蜡烛似乎是明智之举。

事实：海狸臀的价格正在上涨

作者 Corinne Iozzio

每隔几年，互联网就会因为一场非常具体的食品恐慌而陷入恐慌。一款新产品、一篇美食博客文章或一位名厨的言论警告轻信的消费者，他们所钟爱的香草味食品的精华来自海狸的后肢。这种“天然香草味”的来源是一种叫做海狸香的物质，它是海狸多年生腺体分泌的一种浆果和香草味的分泌物；海狸用这种气味香甜、粘稠的物质来标记自己的领地，并确保它们的皮毛能吸水。然而，每次在谷歌上搜索到海狸香时，人们的愤怒大多是毫无根据的：尽管调味科学家在整个世纪中叶都使用这种分泌物来给饮料和糖果调味（药用可以追溯到几千年前），但在过去几十年里，它的使用量急剧下降。但奇怪的是，海狸香的价格正在上涨——事实上，它的价格已经超过了海狸皮的价格。它出现在小批量波本威士忌、一些电子烟油中，甚至在 Etsy 商店中。你的酸奶会落后吗？

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