让插花尽可能长久保持美丽的秘诀

从商店买花回家或从花园里摘花只是让鲜花在家中保持新鲜可爱的第一步。但照顾花卉布置不仅仅是往漂亮的碗里注满水。你必须通过一个称为调理的步骤来保护你的植物免受细菌生长和枯萎。

幸运的是，您不需要成为专业的花艺师就可以让您的花束尽可能长久地保存——在某些情况下，您只需要一个棉球或一茶匙糖。

《栽培：花卉风格的元素》将于下周推出，它提供了有关如何布置和维护花卉的完美指南，以及一些可供激发灵感的精美照片。

以下内容摘自Christin Geall所著的《Cultivated: The Elements of Floral Style》 。

调理花卉

花卉采后护理的专业术语是调理。在商业应用中，调理通常涉及花卉采收后进行彻底修剪，然后将其浸泡在水中一段时间​​，水中添加化学保湿剂和/或营养产品以促进花卉生长。通常还会使用抗菌剂。

不管你是自己种花还是买花，了解养花的原则都很重要。如果你的花养得当，当你把它们带进室内时，它们不会枯萎，在花瓶里也不会像以前那么缺水。然而，每种花都有独特的味道和偏好，所以我先从一些基本原则开始，然后逐步具体化。

干净的水至关重要。温水比冷水好。

从商店回家或从花园回来时，把花茎上的下部叶子摘下来。花朵被剪掉后，叶子会继续蒸腾（释放水蒸气），所以只保留那些对你的工作必要的叶子。在某些情况下，比如丁香花，最好把它们全部摘掉。

在此阶段，应根据不同类型的花茎进行不同的处理。英国花艺师协会 (British Florist Association) 在网上提供了一本简便指南，介绍了硬茎、空心茎、木质茎、乳状茎等。一般而言，空心茎（如飞燕草的茎）应注满水，并用棉球和橡皮筋塞住。羽扇豆和孤挺花也有空心茎和沉重的花头，因此最好用道具支撑花朵。花卉专家 Sarah Raven 建议使用竹竿（我也用过烧烤串）作为插入物。将茎注满水，将支撑物放入其中，修剪成合适的长度，然后将棉绒塞入孔中。用橡皮筋缠绕底部以将整个茎固定在一起。虽然这可能看起来很累，但你会感谢你这样做了。

如果使用木质茎，请将其切开、用“X”字形刻划或用锤子敲碎其底部，以使茎吸收更多水分。灌木、开花枝、菊花和玫瑰都属于木质茎。

郁金香和风信子等春季球根花卉的茎上可能有白色部分，不吸水，所以要剪掉。水仙花在剪枝后会流出粘稠的汁液。插花前要反复换水。

许多软茎植物都适合热水浸泡。这种方法会破坏茎的细胞壁，使切花能够吸收水分。将茎的 10% 左右部分浸入刚煮沸的水中约 20 秒，注意不要烫到自己或花。我的工作室里有一个电水壶，用于浸泡罂粟、蜡树和大戟属植物。您也可以尝试这种方法来处理枯萎的玫瑰，在灼烧后的水中加入一茶匙糖。几个小时后，它们可能会恢复生机。

另一种快速处理多汁茎的方法是将其烧掉。这会损坏茎，使其吸收水分，同时将其封闭，防止枯萎。如果我有少量冰岛罂粟，我会用烧烤打火机简单地烧焦茎。花农使用丙烷喷灯。只需将火焰沿着茎的下部移动，直到它变成半透明，汁液在茎的切割端冒泡并燃烧一点。

叶子可以恢复生机，就像生菜做沙拉一样。将叶子放在冷水浴中，然后甩掉多余的水，并将它们存放在低温下以恢复生机。

无论你做了什么特殊处理（每种花的要求可能有点吓人，但你会慢慢学会的），将花放在深水中，放在阴凉的地方，远离阳光直射。在插花之前，尽量将它们放置几个小时或过夜。

布置好花后，小心地在容器中注满水；使用小喷壶将水倒入茎之间。

请记住让你的布置远离阳光和高温。

保持鲜花新鲜

每种生物都带有微生物群，花也不例外。在花瓶水中，细菌繁殖，以它们的主要食物来源——茎的切端为食。茎最终会降解（使旧花瓶中的水有特殊的沼泽恶臭），但在此之前，细菌会堵塞植物茎的毛细血管，阻止它们吸收水分，缩短花瓶中的花的寿命。这就是为什么经常建议新鲜切割茎以延长花的寿命。

我每天都会认真换水，并建议我的顾客也这样做。如果水不能轻易倒出，只需将淡水倒入花中冲洗即可。

添加剂也能起到帮助作用。Sarah Raven 建议，“切花需要的是平衡的糖分，这些糖分可用于新陈代谢，一种能提高水的酸度的物质和一种抗菌剂。市售的切花食品袋里含有这三种物质。”

如果你没有“花粉”，或者你不喜欢塑料包装或那些被称为“药剂”的神秘物质，你可以像 Raven 建议的那样，用一茶匙糖和几滴漂白剂来临时代替。我还听说伏特加可以减缓细菌的生长。

如果我似乎不愿意推荐特定的产品或药水，那是因为每种花对各种物质都有自己的反应（落新妇，酒精可以；马利筋，糖可以），而详细列出谁喜欢什么可能会打击你的热情。然而，如果你是那些喜欢掌握所有事实的认真的人，那就去寻找“花卉调理”，这是一份精彩的花卉管理和护理在线清单，由康涅狄格州布鲁克菲尔德的园艺俱乐部编制。莎拉·雷文也在她 1996 年出版的经典著作《切花花园》中提供了详细的建议。我强烈推荐这本书。

摘自Christin Geall 所著的《Cultivated》，普林斯顿建筑出版社出版。经许可转载。保留所有其他权利。