给产气牛喂食海藻可以减少甲烷

牛打嗝和胀气对环境有害。牛和公牛排出的气体会产生大量甲烷，这种温室气体在吸收大气热量方面比二氧化碳强 28% 以上。然而，改变牲畜的饮食可能会改变它们的排泄物——变得更好。根据一项新研究，给放牧的肉牛喂食颗粒状海藻补充剂可减少近 40% 的甲烷排放量，而不会影响动物的健康和体重。该研究结果详见 12 月 2 日发表在《美国国家科学院院刊》（ PNAS ）上的一项研究。

牛和甲烷

饲养牲畜约占全球温室气体排放量的 14.5%。牛放屁和打嗝都会产生甲烷。然而，根据美国乳业协会和 NASA 的数据，牛 97% 的甲烷气体实际上是通过打嗝而不是放屁释放的。今年 6 月，丹麦成为第一个对牛屁征收农业税的国家，对包括猪和牛在内的牲畜排放的甲烷每吨征收 300 克朗（43 美元）。

放牧的牛也往往比饲养场牛（在围栏区域饲养并通过高能量饮食增加体重的牛）或奶牛产生更多的甲烷，因为它们吃更多的草纤维。