这座古罗马别墅配备了葡萄酒喷泉

一支考古学家团队在豪华的 Quintilii 别墅内发现了一个独特的古罗马酿酒厂。这座豪华别墅的遗址位于意大利罗马南部。该发现于 4 月 17 日发表在《古物》杂志上，详细介绍了这座位于古阿皮亚大道沿线的公元三世纪中期建筑中的酿酒厂——这是罗马军队的重要补给线。

这座大别墅的主人是富有的昆蒂利兄弟，他们曾担任执政官，这是公元 151 年罗马共和国最有权势的民选职位之一。大约公元 182 年或 183 年，罗马皇帝康茂德杀死了他们并没收了他们的财产，包括这座别墅。

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考古学家此前曾记录过别墅的奢华，包括一个巨大的洗浴中心、雕像和彩色大理石瓷砖。别墅中鲜为人知的部分之一是康茂德统治期间增建的战车比赛马戏团。在 2017 年和 2018 年寻找马戏团起跑门的探险中，人们首次发现了隐藏酒庄的线索。

根据这项研究，酒庄的名字被刻在了一个葡萄酒收集桶上，这意味着戈尔迪安三世皇帝可能在公元 238 年至 244 年左右建造或翻修了这家酒庄。酒庄位于古代罗马城外，周围环绕着果园、农场、巨大的陵墓和昆蒂利兄弟等超级富豪的别墅。它拥有当时酒庄的标准设施，包括两个葡萄酒压榨机、一个葡萄交易区、两个压榨机和一个沉入地下的酒窖，用于将葡萄酒储存在大型陶罐中并进行发酵。

“然而，这些建筑的装饰和布置在古代世界几乎是独一无二的，”研究报告的合著者、罗马英国学校的考古学家兼助理主任埃姆林·多德在《对话》中写道。“几乎所有的生产区域都铺有大理石贴面瓷砖。即使是踩踏区域，通常涂有防水涂料 cocciopesto灰泥，表面覆盖着红色角砾大理石。这种奢华的材料，加上它的不实用性（与灰泥不同，它在潮湿时非常滑），传达出一种极致的奢华感。”

该设施还包括多个豪华餐厅，可以看到盛满葡萄酒的喷泉。在铺满大理石的交易区内，奴隶工人会压榨收获的葡萄。压碎的葡萄随后被送到两台机械压榨机，产生的葡萄汁随后被送入三个葡萄酒喷泉。葡萄酒一定是从庭院墙壁上建造的半圆形壁龛中喷涌而出。

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这座别墅和其他别墅很可能是为了酿酒和观赏而建造的。早期皇帝马库斯·奥雷利乌斯的信中描述了他一边吃着丰盛的饭菜一边观看酿酒的过程，很可能是在马格纳别墅的豪华酿酒厂里。这座别墅距离昆蒂利别墅约 30 英里，是目前唯一已知的类似别墅。

由于目前仅挖掘出一间餐厅，多德和他的团队正在寻求资金来发掘别墅内所有豪华的房间。