为什么火烈鸟牛奶是粉红色的

本周你学到的最奇怪的事情是什么？好吧，不管是什么，我们保证如果你听PopSci的热门播客，你会得到一个更奇怪的答案。《本周我学到的最奇怪的事情》每隔一个星期三早上就会在 Apple、Spotify、YouTube 和你收听播客的其他地方上线。它是你最喜欢的新来源，可以找到《大众科学》编辑们能找到的最奇怪的科学相关事实、数据和维基百科螺旋。如果你喜欢这篇文章中的故事，我们保证你会喜欢这个节目。

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事实：鸟类？产奶！？可能性比你想象的要大。

莉兹·克莱顿·富勒

世界上有 10,000 多种鸟类，但只有三种鸟类会产“乳汁”：鸽子、火烈鸟和帝王企鹅。这不是典型的哺乳动物乳汁，因为您可能知道，鸟类没有乳头！但它的成分与乳汁相似，用途也类似，尽管外形上没有太多相似之处。不幸的是，它看起来像奶酪。呜呜。

那么鸟类是如何产奶的呢？它们从嗉囊内壁分泌乳汁，嗉囊是消化系统中一个袋状的部分，通常用于储存食物。刺激鸽子产奶的激素称为催乳素，这种激素与导致我们等哺乳动物泌乳的激素相同！

那么我们就从鸽奶开始吧！现代的鸽子或岩鸽通常生活在城市等严酷的环境中，因此当它们的幼鸽出生时，它们需要大量的蛋白质和脂肪——而鸽子没有其他可靠的方法来提供这些营养，除了，你猜对了，就是制造嗉囊乳！它们在蛋孵化前几天就开始产奶，并在雏鸽（也就是乳鸽）出生后立即喂给它们。在出生后的前一两周，乳鸽只吃嗉囊乳，然后父母逐渐给它们喂成年鸽的食物。令人惊讶的是，雄鸽和雌鸽都会制造嗉囊乳！

再来说说火烈鸟奶。与鸽子类似，火烈鸟雄性和雌性都会为幼鸟分泌嗉囊乳。它们之所以进化出分泌乳汁的能力，是因为它们有一种非常特殊的进食机制，而这种机制是由它们独特的喙来实现的。当小火烈鸟出生时，它们的喙还未发育到可以进行这种进食的程度，因此父母会给它们喂食嗉囊乳，直到它们能够自己进食。火烈鸟奶的一个独特之处在于，它的颜色是鲜红色的，因为它们的食物中含有大量的类胡萝卜素（一种自然界中发现的有机色素），这些小虾都是火烈鸟的食物。

最后，企鹅奶！在南极洲的冬天，雄性帝王企鹅会用脚孵化一枚蛋，孵化期约为两个月，而雌性则会出海觅食。当小企鹅孵化出来后，为了熬过这段时间，直到雌性带着食物回来，雄性会给小企鹅喂嗉囊奶。在这个物种中，只有雄性才能制造嗉囊奶。

所以下次《动物之森》里的 Brewster 给你的拿铁咖啡里加鸽奶时，请记住，他认为你是一只需要额外蛋白质的幼鸟。根据这些信息，你想做什么就做什么！

事实：寄居蟹穿着我们的垃圾

雷切尔·费尔特曼

寄居蟹非常酷。它们进化出需要壳来保护身体，但不需要自己制造壳。早在 2 亿年前，化石记录就显示寄居蟹就已经四处游荡，寻找被软体动物丢弃的房屋。它们的身体不对称，柔软，非常不实用，但它们被设计成可以适应并抓住尽可能多的壳。它们从 2 亿年前的自由生活的螃蟹进化而来，至少在几个案例中又进化回了无壳螃蟹，外骨骼更硬。

它们会采取一些真正疯狂的行为来寻找新的外壳，其中包括所谓的“空缺链”。看看吧：

但是当蜗牛壳供应不足时该怎么办呢？显然，当自制的蜗牛壳买不到时，商店买一块塑料就可以了。

多年来，人们发现并拍摄了寄居蟹穿着瓶盖、灯泡底座和其他垃圾的照片。在最近的一项研究中，波兰研究人员决定深入研究互联网上寄居蟹穿着垃圾的照片记录，以了解更多信息。

研究人员搜索了现有文献，但只找到了四篇关于寄居蟹使用塑料碎片和其他人类排泄物的研究。因此，他们还用相同的关键词搜索了 Flickr、iNaturalist、Google Images、YouTube 和 Alamy，以寻找这种现象的照片证据。他们找到了 386 只带有人造壳的寄居蟹，代表了世界上 16 种陆生寄居蟹中的 10 种。这种行为在地球上的每个热带地区都有发现。他们从每张照片中收集了尽可能多的信息，试图确定螃蟹为什么以及如何选择生活在垃圾中。

他们发现寄居蟹特别喜欢白色和黑色的瓶盖，但也曾发现它们用各种东西——从破瓶子到灯泡的螺纹部分——搭建移动房屋。

寄居蟹之所以会利用我们的垃圾，可能是因为它们通常从中获取贝壳的物种正在减少。也有可能塑料的强度和轻盈性使它们认为这种材料比天然贝壳更好，至少在某些情况下是这样。但也有可能这些生物只是因为塑料闻起来像食物而被塑料吸引，这是一个众所周知的问题。寄居蟹是每年因塑料污染而死于海洋的约 10 万只动物之一，有证据表明微塑料会影响它们的认知能力。这些问题也延伸到了海岸。一项研究估计，每年仅在太平洋的一对极其偏远的岛屿上，就有 50 万只寄居蟹因塑料垃圾而死亡。它们爬进旧塑料瓶，由于含有某种化学物质，塑料瓶闻起来像食物来源，然后被困在里面。然后，当它们死去时，它们的气味会吸引其他寄居蟹前来看看发生了什么——这是一种帮助它们找到空壳的进化技巧。不幸的是，那些寄居蟹也被困住了。

事实：并非所有事情都是火箭科学——但有时润滑油是

作者：Amanda Reed

润滑油有着悠久的历史，从罗马人使用橄榄油作为润滑剂到 KY Jelly 最初用作手术润滑剂。Astroglide 的诞生还要归功于火箭科学。

1977 年，在建造企业号航天飞机期间，一位名叫丹尼尔·X·雷的年轻科学家在加利福尼亚州爱德华兹空军基地工作，旨在改善企业号冷却系统的传热。他发现了一种水溶性、无毒的溶液，遇水后会变得更滑。他将这种神奇的液体装进瓶子，作为恶作剧生日礼物送给了一位男同事。然后，令雷惊讶的是，他的朋友回来要求续杯。这时，这位火箭科学家意识到，他手上拿着一件不可思议的东西。

Wray 修改了配方，创造了 300 种不同的 Astroglide 版本，最后才确定了今天所知的版本。然后，他于 1982 年将其授权给北好莱坞的一家公司，然后……又回到了火箭科学领域。很有共鸣！

1991 年，当他授权将他的液体创作品出售给的公司倒闭时，他买回了版权，获得了 8,500 美元的商业贷款，并成立了 BioFilm，也就是 AstroGlide 的现任母公司。他给它取了我们今天所知道的名字，以向其火箭科学的根源致敬。Wray 在与癌症短暂抗争后于 2018 年去世，但他的遗产仍然活在他的社区的心中——以及今天使用 Astroglide 的许多人的手中。